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钟大厨的年纪在云岚岛已步入大龄剩男行列，竟然还没成家。
周寓骑多少有些意外。
“我跟她夸海口要做海胆炒饭，”周寓骑说，“你就教我这个吧。”
“海胆炒饭”四个字仿佛像海胆，刺伤了钟逸。他的眼神出现今日第二次停顿。
好在专业操守拉回了他的理智。
钟逸从架子拉出一个剩了七八个番茄的菜篮，“先从番茄炒蛋开始练起吧，这是基本功。”
周寓骑难掩不屑，“太小儿科了吧？”
钟逸笑道：“要做得好吃，也得有秘诀和功底。”
周寓骑一手撑着不锈钢料理台，一手扶腰，目光在番茄和大厨之间跳跃，一时缄默不语。
钟逸又弯腰从地柜掏出两手鸡蛋，同样七八个放到另一个篮子里，“大少爷，相信我，管酒店我不在行，但是做菜是我吃饭的手艺，我是专业的。”
这个外表粗糙的男人的诚恳有种别样温柔，周寓骑一下被攫住，大概知道人家为什么交过女朋友，而自己却无。
“那、我们现在开始？”钟逸说。
周寓骑下巴指了下专业炉灶，“以后我在家里做的，没这套家伙也可以？”
钟逸往铁锅里舀水，点火：“都是同一个原理。”
周寓骑又问：“烧水干什么？”
钟逸拿起一只番茄，半举示意：“烫一下，去皮。”
周寓骑睁大眼：“番茄还得去皮？”
“口感更好，”钟逸说，“难道你没吃出来？”
周寓骑捡起一只无聊抛接一下，“没注意。”
钟逸想了想，“也许你一直吃的去皮的，没感觉到什么异常。”
周寓骑在家有专业厨师，在学校食堂之类也不会点一道小儿科的番茄炒蛋，当下点头，“还真有可能。”
钟逸化繁为简，像教小儿一样传授小儿科菜谱的做法。
食材准备就绪，钟逸教他用油洗锅，油温合适，钟逸提醒用小火下蛋液。
周寓骑单手端过刚才打到手僵的蛋液，往炒锅里慢慢倾倒。
可能盆缘挂着的一滴水正好滑进锅中，油星子当下炸开，溅到他的手背。
周寓骑神经一跳，盆倒是没甩，只是震了一下，大半蛋液摔进油锅，更多油星子扑到他手背。
周寓骑大骂一声，几乎把盆丢到灶台。
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