是大元子啊提示您:看后求收藏(豆豆小说网www.congoinfocus.com),接着再看更方便。
闻着诱人的香气,穗禾吃了两块,煎炸过的兔肉口感微焦,又麻又香。
吃辣味必不可少的就是饮品,热奶茶不可以,越喝越辣。
想到什么,穗禾去储物间的架子上一顿翻找。
之前她在粮食店大采购的时候好像又买一样东西。
可是自己买的东西太多了,好多东西还没用上也不知道放在哪个犄角旮旯。
最后是在空间架子上找到的。
一袋石花籽,也叫凉粉籽,是假系酸浆种子,是草本植物的种子。
还有一袋凉粉果,也叫霹雳果,是南方常见的凉粉原料。
石花籽可以直接用,凉粉果还需要切开晾晒后再使用。
天灾后很多非必需品都回归了自己动手丰衣足食的标准。
穗禾拿来一个干净的纱布袋,舀出一碗石花籽放进去,打结放到装了干净清水的盆里。
洗干净双手后开始像搓衣服似的轻轻揉搓,这时候纱布里的石花籽会变的滑腻,水也变得浑浊。
把第一遍的水不倒,里会有一些灰尘和脏污,再倒入凉白开,进行二次搓洗。
石花籽搓洗出来的凉粉是偏白,搓揉出来的汁液十分粘稠。
动作不能太大,不然洗出来的凉粉呢会有白色气泡,且排不出去,吃起来口感很奇怪。
以前她就被坑过,有人会去村里售卖石花籽还会帮忙洗,可是洗的时候动作十分粗鲁。
洗出来的凉粉十分浑浊,像鼻涕虫一样,让人没有吃的欲望。
感觉有点稠了,又往盆里加点水继续搓洗,直到纱布里再也挤不出粘稠状的汁液。
现在天气冷,不需要放冰箱加快凝固,只需要把盆端到外面去,要不了一会就可以吃了。
手工凉粉放红糖汁味道有点奇怪,穗禾拿了一瓶白醋和小罐白糖,端着大盆冷吃兔来到客厅。
把东西都放到茶几上,去把屋檐下的冰粉拿回来,挖了一碗出来。
撒上一勺白糖,几滴白醋,再加一点凉白开,这样带点水的更好吃。
夏天就加冰水,白糖和甘草汁降火消暑神器,这是典型的湘省吃法。
云贵川再往南就是加各种小料了。
晶莹剔透的凉粉没有任何添加剂,吃起来QQ弹弹的,十分解辣,也缓解了这些天烤火烤出来燥意。
正当穗禾洗的头也不抬的时候,院子里
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!