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何雨柱在厨房巡视了两圈，各个厨师的第一锅菜也都陆续出锅了。
“何师傅，刚出锅的油渣炖豆腐白菜，你帮我尝尝？”
走到刘师傅旁边时刚好在起菜，刘师傅连忙叫住了何雨柱，想让何雨柱给自己提提意见。
何雨柱自无不可，连汤带菜舀了一勺子，稍微吹凉吃了口，在刘师傅期待的眼神中，何雨柱道：
“嗯，咸淡调的可以，姜蒜可以再多加点，下的稍微少了点，豆腐味有点重了，其他的没啥毛病。”
其实这菜以何雨柱的标准做的还是有很大的改良空间的，不过毕竟是大锅菜，味道合适。大差不差就行，真按何雨柱的标准做的话费的时间多，工序也会多一点，在食堂里做就有点不适合了。
刘师傅听了这话也舀了一勺尝了下，点点头道：
“确实有点豆腥味，最近咱厂采购的豆腐少，做的少了，配料的
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